Types : Plat

Tataki saumon

Tataki saumon, c’est un saumon marinée qui est cuit très rapidement. L’extérieur est donc croquant et l’intérieur fondant (car cru).

Si vous n’êtes pas fan du poisson cru vous pouvez aussi le cuire complètement.

La recette est vraiment simple à faire.

Saumon gravlax

Saumon gravlax, vous ne connaissez pas ? c’est entre le saumon cru et le saumon fumé, c’est juste un délice.

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