Soupe courgette cresson

Soupe courgette cresson, et plein d’autres légumes pour une très bonne soupe, le cresson fait vraiment la différence.

Soupe courgette cresson
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Portions Temps de Préparation
8 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
45 minutes
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8 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
45 minutes
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8 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
45 minutes
Portions Temps de Préparation
8 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
45 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Rassemblez les ingrédients.
  2. Lavez épluchez les légumes et les échalotes et ail puis émincez le tout.
  3. Bien lavez le cresson puis faites chauffer l'huile d'olive sur feu fort, ajouter l'ail et les échalotes. Ajoutez ensuite le cresson.
  4. Une fois que le cresson à bien réduit baissez le feu.
  5. Ajoutez le lait et les autres légumes puis laissez mijoter pendant 45 minutes.
  6. Mixez et c'est prêt.
  7. Comme dans toute les soupes pour plus de gourmandise vous pouvez ajouter de la crème.
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