Encornets Frits ou Calamars Frits

Encornets Frits pour un résultat très croustillant !

 

Encornets Frits
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
5 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
15 minutes 1 heure
Portions Temps de Préparation
5 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
15 minutes 1 heure
Encornets Frits
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
5 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
15 minutes 1 heure
Portions Temps de Préparation
5 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
15 minutes 1 heure
Ingrédients
Pour les encornets
Pour la sauce tartare
Portions: personnes
Instructions
  1. Rassemblez les ingrédients.
  2. Dans un plat, ajoutez le jus de citron, les encornets, le sel et le poivre puis couvrez à hauteur avec de l'eau. Filmez et laissez 1 heure à température ambiante.
  3. Au bout d'une heure égouttez les puis placez dans du papier absorbant.
  4. Préparez un bol avec les œufs battus et un plat avec de la farine.
  5. Farinez puis passez dans le bol d’œuf et farinez de nouveau si possible en déplacent les encornets à l'aide d'une fourchette. Le but est de bien les recouvrir sur toutes leurs surface.
  6. Faites chauffer votre friteuse à 180 degrés puis faites les cuire entre 12 et 15 minutes puis placez les dans du papier absorbant.
  7. Pour la sauce tartare,émincez l'ail puis placez tout les ingrédients dans un bol.
  8. Mélangez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
  9. C'est prêt bon appétit.
Partager cette recette

Un Commentaire sur la recette “Encornets Frits ou Calamars Frits

  1. Thanks For Sharing this amazing recipe. My family loved it. I will be sharing this recipe with my friends. Hope the will like it.

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

*
*