Purée de patates douces au lait de coco, une recette pleine de saveurs et très simple.
Le gout de noix de coco viens sublimer la purée 🙂
Je n’ai pas réussi à faire une jolie photo de présentation mais le goût est vraiment sympas.
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Ingrédients
- 1 patate douce
- 25 centilitres lait de coco
- 20 grammes beurre
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée muscade
Portions: personnes
Instructions
- Rassemblez les ingrédients.
Faites bouillir de l'eau.
- Épluchez puis coupez la patate douce en rondelle pour accélérer la cuisson.
- Faites mijoter pendant environ 20 minutes. La patate douce doit être tendre.
- Egouttez puis placez tout les ingrédients dans un saladier.
- Mixez et c'est prêt.
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