Poulet tandoori

Poulet tandoori pour changer du traditionnel poulet au four avec très peu de préparation à faire !

Attention la préparation commence la veille.

Vous pouvez le déguster avec une purée maison par exemple : La recette

Poulet tandoori
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Portions Temps de Préparation
6 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
1,5 heures 24 heures
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1,5 heures 24 heures
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6 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
1,5 heures 24 heures
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6 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
1,5 heures 24 heures
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Rassemblez les ingrédients.
  2. Piquez les cuisses de poulet de nombreux coup de couteaux en allant jusqu'à l'os
  3. Dans un saladier mettre le zeste du citron et le jus.
  4. Ajoutez ensuite les yaourts, le sel, le poivre, l'épice tandoori, le vinaigre de vin et l'huile.
    Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  5. Ajoutez les cuisses de poulet en les recouvrant bien toutes avec le mélange.
    Recouvrez le saladier avec du film alimentaire et laissez dans le réfrigérateur 24 heures.
  6. Le lendemain pré-chauffez le four à 140 degrés.
    Disposez les cuisses de poulet (côté bombé vers le haut) sur du papier sulfurisé et sur une plaque de cuisson.
    Puis recouvrir avec le reste de la sauce.
  7. Faites cuire entre 1 heure 20 minutes et 1 heure 30 minutes les cuisses de poulet sans toucher aux cuisses pendant toute la durée de la cuisson.
  8. Bon appétit.
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Un Commentaire sur la recette “Poulet tandoori

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