Choisir le meilleur foie gras

Choisir le meilleur foie gras à l’approche de noël c’est indispensable si vous souhaitez obtenir le meilleur fois gras c’est le moment de commander !, sachez que vous ne le trouverez pas dans les supermarchés.

Qu’est ce qu’un bon foie gras ?

C’est un foie gras Entier, entièrement Cuit (ou Cru si vous souhaitez le préparer vous même).

Il peut être de canard ou d’oie.

Les animaux sont en libertés, ils sont gavés à la main et uniquement avec du maïs en grains entier et sans OGM.

La production est donc artisanal et avec des méthodes traditionnelles.

Le travail se fait à froid pour conserver le maximum de saveurs (En usine il est généralement fait à chaud).

Bref le top du top pour un foie gras parfait !

Si vous l’achetez cru vous pouvez en plus économiser sur le prix !

Préparez le vous même ! Foie gras avec plusieurs cuissons

Cette année j’ai commandé mon foie gras ici => http://www.foiegras-hautpouyet.com/  (38€ le kilos) il faut ajouter les frais de port.

Un Commentaire sur la recette “Choisir le meilleur foie gras

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