Poêlée de cèpes à l’ail
Ingrédients
Instructions
  1. Rassemblez les ingrédients.
  2. Nettoyer les cèpes, il faut découpez le pied où il y a de la terre, ensuite vous devez utilisez un chiffon humide pour les nettoyers. Si vous les passez sous l’eau ils seront ratés. Retirez également la mousse verte des cèpes et jetez ceux qui sont trop vieux ils seront très spongieux.
  3. Coupez les ensuite en petit morceaux., Émincez l’ail.
  4. Faites chauffez un poêle avec l’huile d’olive sur feu fort, lorsque l’huile est bien chaude ajoutez les cèpes et laissez 1 minute, mélanger puis de nouveau 1 minute.
  5. Baissez le feu légèrement au dessus du minimum. Ajoutez l’ail et les épices puis laissez 10 minutes en mélangeant de temps en temps.
  6. Bon appétit !