Verrines fruits rouges mascarpone
Types
Dessert
Cuisine
Française
Portions
Temps de Préparation
5
verrines
10
minutes
Portions
Temps de Préparation
5
verrines
10
minutes
Ingrédients
Pour le smoothie
250
grammes
mascarpone
150
grammes
fruits rouges
50
grammes
sucre
2
oeufs
2
cuillères à soupe
lait
Pour le milieu + dessus
150
grammes
fruits rouges
Instructions
Rassemblez les ingrédients.
Séparez les jaunes et les blancs d’œufs.
Dans un mixer placez les jaunes d’œufs, la mascarpone, le sucre, le lait et les fruits rouges.
Mixez jusqu’à avoir un mélange homogène.
Montez les blancs en neige puis les incorporer délicatement à l’aide d’une spatule souple.
Remplissez des verrines en alternant les couches de mélange et de fruits.
Laissez au réfrigérateur.
Bon appétit !