Salade de pâtes concombre saumon fumé

Salade de pâtes concombre saumon fumé, à déguster bien frais pour les chaudes journée de l’été !

Cela fonctionne aussi avec de la truite fumé. Attention à prendre du yaourt grecque et non du yaourt « à la grecque »

C’est assez proche du Tzatziki : https://www.cuisinezpourvospapilles.fr/recette/tzatziki-saumon-fume/

Salade de pâtes concombre saumon fumé
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
8 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
10 minutes 1 heure
Portions Temps de Préparation
8 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
10 minutes 1 heure
Salade de pâtes concombre saumon fumé
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
8 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
10 minutes 1 heure
Portions Temps de Préparation
8 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
10 minutes 1 heure
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Rassemblez les ingrédients.
    Faites bouillir de l'eau avec du sel pour les pâtes.
  2. Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient fondante puis égouttez les et laissez refroidir.
  3. Pendant ce temps épluchez le concombre et retirer les pépins à l'aide d'une cuillère.
    Coupez en dés.
  4. Laissez la courgette dans une passoire pour qu'elle s’égoutte puis ajoutez un peu de papier absorbant pour retirer l'humidité.
  5. Émincez le saumon fumé et la ciboulette.
  6. Mélangez tous les ingrédients ensemble sauf les pâtes. Puis placez au réfrigérateur.
  7. Lorsque les pâtes sont à température ambiante ajoutez les au mélange.
    Laissez au moins 1 heure au réfrigérateur.
  8. A déguster bien frais, bon appétit !
Partager cette recette

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *