Coupez les filets de poulet en lanières bien les saler et poivrer.
Lavez épluchez et coupez chaque légumes.
Faites cuire les oignons avec l’huile pendant 1 minute.
Ajoutez le poulet et faite le colorer.
Ajoutez le reste des ingrédients sauf l’huile de sésame et quelque fanes des oignons (pour le dressage).
Laissez mijoter 30 minutes avec un couvercle puis laisser cuire 15 minutes dans couvercle pour que la sauce épaississe.
Dressez les assiettes, ajoutez un filet d’huile de sésame et les fanes.