Carpaccio betterave pomme pistache
Types
Entrée
Cuisine
Française
Portions
Temps de Préparation
2
personnes
15
minutes
Portions
Temps de Préparation
2
personnes
15
minutes
Ingrédients
1/2
pomme
1
betterave
20
grammes
pistaches
2
filets
huile d’olive
graines germées
(facultatif)
Instructions
Rassemblez les ingrédients.
Épluchez la pomme et taillez la en julienne
Découpez le jambon en lamelle, émincez les pistaches.
Taillez la betterave en fine tranche
Éventuellement, passer un emporte pièce sur les tranches de betterave pour avoir un beau résultat.
Ajoutez la betterave.
Ajoutez les pommes, le jambon, les pistaches, les graines germées et un filet d’huile d’olive, c’est prêt !